内容简介:正所谓“十里不同音,百里不同俗”,每个地区都有着自己的风土民情,在饮食上也有着不一样的习惯,食材、烹饪方式、用料搭配均不尽相同。 “小麦” 作为三大谷物之一,可以说是遍布世界各国,虽然品种上略有差异,但万变不离其宗,在磨成面粉后,能够满足绝大多数国家的“主食需求”。 例如俄罗斯的大列巴、法国的法棍、意大利的意面等,都是由面粉制作而成,所以将其称之为“国际通用食材”都丝毫不为过。 但值得注意的是...
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