内容简介:冬天就想念的一道东北菜。 小鸡炖蘑菇据说是闯关东的山东人带到东北的,通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。 By 三月食光 鸡子 一只约1000克 榛蘑 150克 葱 一根 姜 5片 蒜 4瓣 八角 3个 生抽 约50毫升 料酒 约30毫升 冰糖 约5克 盐 适量 干红辣椒 6个 粉条 150g 1、准备好食材...
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