内容简介:不加额外的油,肥而不腻,彻底光盘~ By 雪大大美味生活 五花肉 500克 土豆 2小个 生抽 2勺 老抽 1勺 八角 2个 桂皮 1块 料酒 1勺 水 适量 葱 一小段 冰糖 30克 干辣椒 2个 1、冷水放五花肉块,加入葱姜料酒去腥,煮开后,用凉水冲洗干净,晾干备用(不晾干抄的时候爆油) 2、起锅,不放油,小火直接放入五花肉慢慢煸炒。 3、肉炒出,五花肉有点焦,出锅备用 4、调整小火...
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