内容简介：一碗粥，喂饱了中国14亿人。 《周书》说“皇帝蒸谷为饭，烹谷为粥。”中国的粥在四千年前就已经为食用，2500年前开始作药用。 中国人对粥有多热爱？ 持续几千年，依旧热爱如初。粥，是食材、水和米精华的交融，即是果腹的食物，又是文化的积淀，凝结人生百态，融合世间百味。 粥，是一个健康且不贵的品类，还具有全季节、全时段，全人群覆盖的天然优势。 它可以是早餐，或是午晚餐，还可以是宵夜的佳肴...
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