内容简介：大家好，我是第一美食的阿飞，今天分享一道红烧猪蹄的家常做法，做好了一样可以肥而不腻，一咬就脱骨，满口留香。 猪蹄一个，清洗干净以后，把猪蹄从中间先劈开。 再用砍刀剁成小块，在家做尽量把块剁小一点，这样比较好熟。 大葱半根，切成马蹄片，生姜切成菱形片，都放在一起。 小米椒两个，切成辣椒圈，抓入桂皮2克，香叶1克，八角2个。 接下来要把猪蹄焯水，锅内添好水以后，加入一点料酒，加料酒可以减少猪蹄的腥味...
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