内容简介:大家都知道牛尾是牛身上活动最频繁的一个部位。相较于其他位置牛尾的味道更加醇厚,而且富含钙质和胶原蛋白,经常食用具有补气养血,强筋骨、益肾等功效。而且经过两个小时的小火慢炖之后牛尾的胶质被炖出来了,牛尾那种特有的醇香味儿也出来了,尝一块骨香肉烂,糯糯糊糊的,有粘嘴的感觉,满满的幸福感。大叔又去牛街了,买了点儿稀缺的硬货回来,牛尾巴,最香不过贴骨肉,尾巴骨更是如此,而且,牛尾巴有肉、有筋,还有油...
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