内容简介：鸡腿菇又称鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇等，因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名。鸡腿菇含有20种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种全部具备，还含有钾，钠，钙，镁，磷等常量元素和铁，铜，锌，锰，钼，钴等微量元素。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助消化、增加食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿菇中含有的胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用...
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