内容简介：河南人都知道，牛年叫ou年，牛肉叫ou肉。 ou肉是春节餐桌上少不了的凉菜，ou年当然少不了ou肉，河南人都有自己青睐的ou肉品牌。 蓝家夏夏| © 撰文 XIAXIA| © 版式 河南人王敏的记忆里有一盘凉拌牛肉。 我是童书作家兼动画片编导王敏，现在在广州，因今年不能回家过年，越发的想念老家的美食。 凉拌牛肉是春节老家餐桌上必备的一道待客佳肴，也是我最喜欢吃的。无论去姥姥家，姑姑家...
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