内容简介：文 | 新浪财经 徐苑蕾 海底捞又上热搜了，这次是因为“8块钱2片生菜”。在消费者眼中，价高量少似乎已经成为了海底捞的原罪，不少消费者也因此正在抛弃海底捞。 从海底捞的角度来看，确实也是有苦难言。由于疫情影响以及前些年的激进扩张，近年来，海底捞的经营效益每况愈下，2021年甚至录得超40亿元的净亏损。随着扩张进程的放缓，目前来看，海底捞正慢慢恢复疫情前的元气。 “价高量少”频遭吐槽...
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