评论：正宗四川牛肉火锅的做法
内容简介：快来看看还有没有四川人不会做水煮牛肉的。一大早花了大价钱买的牛肉，这一块一顿肯定吃不完，所以分成了两顿吃。现在看起来牛肉的纹路是顺的，但是要逆着切才能让它更加嫩滑。55块钱一斤的牛肉，这里刚好60块钱，可以吃两顿，还是挺划算的。 切的越薄越好，然后撒上一些盐、胡椒粉和白酒进行腌制。很多人都说加入葱姜水可以增加牛肉的嫩度，但是我每次都会加一些红薯淀粉，从来没有失败过，做出来的牛肉总是嫩滑无比。...
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