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做凉拌菜需要哪些调料
内容简介:凉菜肯定是夏季里大家饭桌上的的主人公之一,不但吃起來健脾开胃爽口,并且还具备消暑和降火的作用,但是,在家里自己制作的凉菜一直味儿比不上外边卖的那麼美味,关键原因就取决于调味品层面。凉菜想要做出去味儿诱惑,就务必在调味品上多狠下功夫,自做凉菜的调味品都有哪些呢? 一、自做凉拌菜调料作法和流程 1.香辣汁 :香辣汁较为常运用在蔬菜水果、鸡脯肉、及其一些鱼类的凉拌菜产品的拌和上,如脆腌白菜、手撕鸡肉...
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