评论：2023年川菜特色菜
内容简介：中国美食地图——四川篇，10道闻名四川的特色美食，你吃过几道？ 四川菜肴在中国的饮食体系中扮演着极为重要的角色，又被誉为“百菜百味”，最令人难忘的是其特有的麻辣香味。 据传说，川菜有超过二十种不同的味型。你了解川菜的起源吗？ 川菜的起源可以追溯到古代巴国和蜀国，经历了春秋战国至秦朝的初步发展，随着两汉和两晋时期的发展，逐渐形成了其独特的特色。到了晚清时期，川菜逐渐分为五大类：筵席菜、大众菜...
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