内容简介:今天和大家分享一道酸甜开胃的茄汁炒年糕,烹饪过程中利用食材本味代替食盐来调节菜肴的口感,让食材发挥本味才是最美味的,无需放盐,所谓“食淡能知味”,身体更健康! By 北纬yhz 紫薯年糕 260克 洋葱 18克 白糖 1克 西红柿 1个 1、锅里倒水清水大火烧开,放入紫薯年糕煮至浮起,就证明年糕熟了。 2、年糕捞起后过下凉白开,这样口感更加Q弹。 3、接下来准备处理配料,洋葱切丁,西红柿同样切丁...
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