评论：咸肉粽子的做法和配料窍门
内容简介：台山粽子属于广府白粽一种，馅料比较特别。除了半肥猪肉、咸蛋黄、花生仁、绿豆之外，还有放了一种用盐腌过的“红榄”学名：红丝线，是一种香草中药，具有清肺止咳，散瘀止血的功效。用红丝线拌着腌肉有一种特别的香味，可以消除肉和糯米的腻感。 粽子很多人都吃过，但是正宗的台山粽吃起来不腻，这里面有什么秘方呢？ 聪明的台山人在粽子里面添加了一种香草中药“红丝线”当地人叫“红榄”就是这个小秘方...
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