内容简介：水煮牛肉。 大家好，我是燕子。今天，我想和大家分享一种家庭版的水煮牛肉的做法。 ·将牛肉切成薄片，加入葱姜水、生抽、蚝油、一个鸡蛋清，然后用手抓拌均匀，再加入适量的生粉，继续抓拌，最后淋上一些食用油，以保持牛肉的水分。腌制15分钟。 ·准备一些花椒和干辣椒，将它们浸泡在水中。另外，准备一些姜片和大蒜。 ·在锅中加入适量的油，烧热后加入姜、蒜和一勺豆瓣酱，炒出红油，再加入干辣椒和花椒，炒出香味...
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