内容简介：时下正是葡萄大上市的季节，我们本地葡萄平均3--4元/斤，正是酿造葡萄酒的好时候。根据我往年自己酿造葡萄酒的经验，也和其他一些酿友进行过交流和探讨，把我们的经验分享给大家。 首先是清洗葡萄 把剪好的葡萄粒用清水浸泡一段时间（不要加洗涤剂），这是为了去掉葡萄皮上的农药和灰尘，尽量不要把表皮上白色的霜粉洗掉了，这是发酵成功的关键。浸泡后简单冲洗，再把葡萄盛在能漏水的容器中沥干水...
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