内容简介：白菜豆腐丸子吃起来暖暖乎乎 暖心养胃十分令人想念 白菜一年四季都有 专家带来了春天应季的“天然灵丹” 代替白菜做一道速成营养高汤 ——荠菜豆腐丸子 厨具 水晶碗、菜勺、盘子、炒锅 主要食材 荠菜 适量 豆腐 适量 咸鸭蛋 一个 烹饪步骤 1、处理豆腐 ① 豆腐用厨房用纸吸干，用刀身碾碎。 ② 加入适量盐，用手抓揉起黏上劲。再加少许葱姜、胡椒粉调味。 2、处理荠菜 ① 荠菜焯水后用冷水过凉...
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