内容简介：土豆是我们饭桌上十分常见的一种蔬菜，它有很多种名称，马铃薯、洋芋、地豆、冬薯等等，你们那里叫它什么？ 土豆不仅是一种蔬菜，它还是全球第四大的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米，而我们中国正是世界土豆总产量最多的国家。 土豆有着这么重要的地位，与它丰富而齐全的营养成分有关，土豆中的维生素C含量远超粮食作物，而蛋白质和糖类的含量又远超一般蔬菜。有营养学家说：“每餐只吃土豆和全脂牛奶...
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