内容简介：饭店的招牌菜——隔水蒸鸡。 大家好！广东人对鸡肉的热爱可谓是举世闻名，各种鸡种更是独领风骚。丝羽乌骨鸡、贵妃鸡、香草鸡、阳山走地鸡等鸡种各有特色，都适合不同的烹饪方式。在广东，鸡肉的烹饪方式多样化，每一种都有其独特之处。今天要分享的是广东经典的隔水蒸鸡，这种方法能让鸡肉鲜嫩多汁、不腥不腻。 夏天，隔水蒸鸡是一道不错的选择。只需要掌握好时间，将鸡肉蒸到刚刚熟透，再搭配一些酱汁...
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