内容简介：【丁香山楂】 为山楂片的甘草制品。呈散碎园片，色泽紫红，表面干燥，肉质松嫩，甜酸爽口，形色优美，风味特佳，见而思食，食之难忘，是深受人们喜爱的一种蜜饯。 该品系采用五或七刀的山楂干片为原料，经下列生产工序制成： 筛拣——浸洗——烫煮——糖溃吃料——烘焙——冷却——拌粉——成品。 质量要求：为山楂原果五、七刀薄片，成散碎园片状，紫红或深红色，片上粘有少量丁香、甘草粉屑，汁液渗透均匀...
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