内容简介：之前有报道称，一名男子泡发三天的黑木耳炒蛋，吃完出现多脏器功能衰竭，差点丧命，在ICU抢救了一个星期，才终于脱离生命危险。临床医生初步判断是由于久泡导致黑木耳变质，造成急性生物毒素中毒。 什么是急性生物毒素中毒？木耳泡久了真的会中毒吗？来看看华东理工大学食品药品监管研究中心副主任刘少伟教授怎么说。 什么是急性生物毒素中毒？ 急性生物毒素中毒是指由毒蘑菇、鱼胆、蛇毒...
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