评论：糖水蛋是冷水下锅还是热水
内容简介：水煮荷包蛋， 鸡蛋作为一种常用的食材，或炒，或煎，或炸，或煮。都可以完美得呈现在我们面前。鸡蛋在古时就有很多做法。其中北魏贾思勰写的《齐民要术》中，对水煮荷包蛋做了描述。将鸡蛋整个磕入微开的汤锅中。煮至鸡蛋飘起，盛出，加盐。说明这水煮荷包蛋的制作方法在魏，时期就有了。 水煮荷包蛋是冷水下锅还是热水下锅？ 我们在用水煮荷包蛋的时候，经常疑惑于水，热水下锅还是冷水下锅。试着两种都操作过...
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