内容简介:中国中医科学院西苑医院老年病科副主任医师 郭明冬 脾胃为后天之本,气血生化之源。如果长期脾胃虚寒,则严重影响人体健康,尤其对于患有慢性病的患者,脾胃虚寒会使病程延长,在及时治疗的同时,可采取药膳食疗等方法进行调理。 白胡椒炖猪肚是调理脾胃虚寒的民间传统食疗方,具有较好的温中暖胃、行气止痛效果。这道药膳主要采用猪肚为食材来补脾胃,是中医“以脏补脏”思想的应用范例。猪肚应选择组织坚实、黏液较多...
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