内容简介：·所需材料：猪肉500克、土豆500克、生姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。 ·做法： →1.猪肉切成小块，用料酒盐腌制10分钟。 →2.土豆去皮切成小块。 →3.生姜切片、大葱切段。 →4.烧开水将猪肉放入焯水，去掉血水和杂质。 →5.热锅凉油放入姜片、大葱段爆香。 →6.加入猪肉块煸炒至变色。 →7.加入土豆块翻炒均匀。 →8.加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。 ·2...
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