内容简介：导语：炸带鱼，怎样才能不碎不粘锅？大厨教你小技巧，外酥里嫩，超好吃 带鱼，是我最喜欢吃的鱼，没有之一。记得小时候吃鱼总被卡住，姥姥总是着急忙慌地送我去卫生室，后来就不怎么喜欢吃鱼了！直到后来，姥姥给我做了一盘炸带鱼，小心翼翼地吃了一口，发现鱼刺很清晰，大口吃肉还不会被卡住，从此我就爱上了它…… 带鱼，在我们这儿叫它刀鱼！它与大黄鱼，小黄鱼，乌贼被称为我国四大海产！那么问题来了...
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