内容简介:春节聚餐,如果你要是吃烤鸭,我建议您把鸭架子带回家自己熬汤。店里的烤鸭架子一般有两种选择,鸭架浓汤和炸椒盐鸭架子。炸鸭架子无肉而且油大,吃一块还成,多吃一块就觉得腻;而鸭架汤都是大锅熬出来的,挺咸的,一人一小碗就差不多“溜缝儿”了,剩下的一大盆也带不走,多少会觉得浪费。所以您不妨学学我这招儿,把鸭架子带回家自己熬汤。 要想鸭架子汤熬得不腥而且浓白,有点儿小技巧。首先要把烤焦烤糊的肢体末端...
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