评论：正宗春饼是蒸的还是烙的
内容简介：春饼，又叫荷叶饼，东北、北京一带春饼口味最为可口，有蒸制、烙制等方法，一般要卷菜而食，把菜放在春饼上卷起来开吃，不介意味道的话，中间夹根大葱，也是很爽的~ 蒸春饼 原料： 面粉500克、开水100克、凉水60克。 1. 面粉里加入开水。 2. 用筷子拌匀，再加入冷水。 3. 揉成团醒大约20分钟。 4. 再揉匀。 5. 揪成小剂子。 6. 擀成很薄的饼状。 7. 能透出光，够薄吧。 8....
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