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炒菜时油热到什么程度
内容简介:烧菜不可或缺的便是油,而水温的控制也非常关键,不足火热出去的菜就不容易非常香,油太烫得话,也会影响菜肴,非常容易焦掉,那样反倒对身体不好,非常容易带有伤害物质。并且不一样的菜所需的水温也各不一样,像一般荤腥就需要滚热的水温蒸制,而一般的菜只需要合适的水温就好了,那麼到底哪些的水温烧菜更适合呢? 油是大家每天必吃的东西,烧菜时,很多人都习惯性在油烧到起烟时将菜倒下来。具体小用超温的油烧菜...
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