内容简介：想要做好面食并不难，只要弄明白烫面、半烫面、发面、死面的区别和用处，搞懂这几个面食原理，哪怕面食的花样再多，也可以很轻松到做出自己想吃的口感。 在家做起面食游刃有余，我是阿飞，今天就为大家分享一些长期做美食、面食所积累的一点小经验。 烫面、死面、半烫面、发面这些区别和用途，拿中筋面粉来说吧： 1.发面 做发面，可以用酵母、白糖、浮子酒、想要发酵的快，一般都用温水和面。就目前这个天气...
用户评论
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）
广告位（宽100%，高80px）