内容简介：本文作者：婉风的小碗 作为一个上班族，下班回家才能做饭，常常是我这边在厨房忙活不停，孩子在旁边不停的喊“饿”，总有种手忙脚乱的感觉。于是周一到周五，一些好吃又好做的快手菜就常出现在我家餐桌上，比如这道油焖茄子，十分钟不到就能做好。 茄子的做法很多，试试这道油焖茄子，酱香浓郁，软糯入味，特别下饭。这道菜没有用到特别多种类的调料，也没有特别复杂的烹饪方法，就用最简单的做法呈现出食材原本的滋味...
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