内容简介:盐烤秋刀鱼 材料: 秋刀鱼4条.柠檬1个、迷迭香适量.姜片适量、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量 制作过程: 1. 秋刀鱼身上的蓝色小点就是鱼鳞,冲洗掉就可以了,去掉内脏,这样吃比较放心,清洗干净后,在鱼表面划出刀口,也可以不划,那样油脂和水分会保留更多些 2. 两面都撒上盐和黑胡椒粉,用手轻轻按摩入味,腌制10分钟 3. 姜切片放入鱼肚子里去腥,还可以把鱼体撑的饱满美观 4. 把鱼摆入烤盘...
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