评论：拔丝土豆的简单做法
内容简介：〔主料辅料〕 土豆 ⋯⋯⋯⋯⋯300 克 酵母⋯⋯⋯⋯100 克 白糖⋯⋯⋯⋯150 克 熟猪油⋯⋯⋯1000 克 熟芝麻⋯⋯⋯⋯10 克 （实耗 75 克） 〔烹制方法〕 1.将土豆去皮，洗净、切成直径为 2 厘米的土豆块。 2.土豆块下入锅内炸至呈浅黄色时，捞出控净油。 3.炒锅内留少许底油（约 25 克），加入白糖用小火炒制，待糖融化炒至 略呈浅红色时，迅速将炸好的土豆块倒入...
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