内容简介:在猪肉价格没涨起来前,烤猪头骨曾一度风靡 ,非常多烧烤摊都有出售,甚至有的摊点直接就单一经营起这种食材,把头骨中间切开,撒上各种香料进行烤制,15元的成本,烤好卖到45元一个,利润还算可以吧!但以上都是过去式,在买猪肉能彰显身份的今天,这行当已经做不了了,也不是我们要讨论的主题,但把低成本食材加工后卖出高价值,这永远是生意的基本法则。 在这认识我的朋友可能会发现 ,我在写牛系列各种做法的同时...
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