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面包机不打发直接做蛋糕,不用打蛋器做的蛋糕
内容简介:4张图片 “之前已经用面包机做过戚风蛋糕,这一次换换口感,做一次海绵蛋糕。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕的细腻润滑,比较结实一点。各型号面包机功率不同,时间仅供参考。” 鸡蛋 4个 低筋面粉 87g 玉米淀粉 23g 牛奶 40g 玉米油 30g 细砂糖 45g 甜味口味 烘焙工艺 一小时耗时 普通难度 1 鸡蛋打在无水无油的玻璃盆里,另外的一个盆里装着热水,将鸡蛋液加温到38度左右。 2...
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