内容简介：温馨提示：本文约4000字，烧脑时间5分钟，筷玩思维记者赵娜发于北京。 在2015年，一种新的火锅迅速出现在大中城市的街边和商场里，火爆程度和小龙虾不相上下。 它和麻辣火锅、羊肉涮锅沾亲带故，但却以眼花缭乱的肉名、讲究的吃法和“现宰”的噱头一时间盖过二者风骚，成为当年的品类新秀，并在第二年成功占领北上广深，连外来火锅很难立足的重庆也一举拿下。 它就是潮汕牛肉火锅，火锅界的一股清风...
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