内容简介：这个豆腐蒸鸡蛋，简直就是神仙搭配！鲜嫩丝滑，加上一点杏鲍菇虾仁花蛤酱，简直不要太鲜美！ 想要蒸出嫩滑蛋羹的三部曲： 1.要想蒸出鲜嫩蛋羹，蛋液与水的比例是1:2 2.蛋液加水打匀以后必须过筛，这样蛋羹才不会有气孔 3.低温蒸汽100度，温度不能太高，这样也是蒸出细滑蛋羹的一个关键 法帅蒸烤箱内置4.0即热式蒸发系统，铁板烧加热模式，水滴落蒸发盘瞬间变成绵密水蒸气注入内腔...
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