内容简介:大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。 茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它含有丰富的维生素E和维生素P ,这是其他蔬菜所不能比的,是夏季主要蔬菜之一。 茄子中还含有大量的钾 ,缺钾的人脑血管破裂风险增大,同时,丰富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡,避免体质偏酸,减轻水肿 。对于高血压、动脉硬化 的患者以及广大中老年人来说,茄子是一种理想的保健蔬菜。 吃茄子要低温、少油...
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