内容简介：客家菜风格鲜明，传统客家菜多用肉类，主料突出，讲究“咸、烧、肥、香、熟、陈”。今天这道客家腐乳肉就是“咸”与“肥”两者合一，还添加了酒香味的豆腐乳，使整道菜香气逼人。 By 只爱飞飞自己 五花肉 500g 胡萝卜 180g（1根） 大蒜 15瓣 葱 1根 豆腐乳 4块 豆腐乳汁 20ml 白糖 10g 盐 3g 白酒 15ml 清水 400ml 1、五花肉洗净切厚条状；胡萝卜去皮洗净切滚刀块 2...
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