内容简介：在中国人的饮食文化里，“鱼”和“羊”组成的“鲜”是对食材的最高评价 。 南方吃鱼吃鲜，蒸煮炖成了考验鱼肉最直接的烹饪方式，而在盛产羊肉的北方，只需要一锅水，一把火，一只羊，用涮烤煮炖这些最简单的做法， 就能做出羊肉的鲜美本味，再配上最简单的吃法，依然能感受到那份鲜的， 才称得上是数一数二的好羊肉。 面对即将到来的瑟瑟寒冬，全国各地的羊肉，会经过怎样的洗礼，把这口温暖的鲜味呈现到我们面前呢？ 1...
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