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台南人的传统手艺;台南必吃美食
内容简介:被称为美食之都的台南,有悠久的历史文化,传承老几代的百年老店相当多,这也是台南最引以为傲的观光特一,吸引国内外观光客前往品尝传统古早味。以下整理十间百年老店,下次不妨可以安排一趟台南美食之旅。 百年油条 (图/MOOK,以下同) 1. 百年油条 位在中西区的百年油条,油条会做成麻花状,要炸的时候会先将面团拉长再旋转,白色的油条在锅里迅速膨涨,凭著对祖传手艺的坚持及对食物的用心,在市区内广受喜爱...
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