内容简介：哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个南方桂花大米糕的做法。 做法： 1，准备好500克的大米搓一下，用清水浸泡一个晚上 2，准备好400克甜米酒 3，浸泡好的大米和甜米酒倒入料理机中，加入40克白糖300毫升的清水打成米浆 4，反复的多打几次约细腻越好，打好后过滤一下倒入碗中密封发酵一个晚上（温度控制在30度左右） 5，发酵好后米浆和酒水分离，把酒水控出来，再次密封发酵一个晚上...
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