内容简介:今天和大家分享一道鲜香味美的干烧平鱼。 干烧平鱼 干烧平鱼 干烧平鱼 具体做法如下: 1、 将平鱼清洗干净,在鱼的两面打一字花刀,撒点盐、胡椒粉、葱片、姜片、料酒,来回揉搓鱼,腌制20分钟; 2、 将五花肉切丁,冬笋切丁,胡萝卜切丁,香菇切丁,豌豆清洗干净备用; 3、 炒锅中加入适量的油,油温5~6成热时放入平鱼,一面定型后翻面,炸至两面金黄,捞出控油备用; 4、 炒锅中加入底油...
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