内容简介:冰冻蒸过的梭子蟹,本来想爆炒的,怕不入味,变成了红烧 By 雨姗小主 梭子蟹 3只 生姜 5片 干辣椒 2个 葱 6根 豆瓣酱 适量 食用油 适量 生抽 适量 料酒 适量 香醋 少许 盐 少许 白糖 少许 水 适量 1、冰冻蒸过的梭子蟹,去掉肚子上的壳,清洗一下,对切两半 2、热锅倒油,油热放生姜片和干辣椒爆香 3、倒入梭子蟹翻炒 4、梭子蟹翻炒2-3分钟后,倒入料酒、生抽、香醋和豆瓣酱继续翻炒...
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