内容简介：美食日记：家庭版蛋糕的制作。 每天分享。 ·在碗中打入12个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。在处理蛋白时，一定要确保蛋黄已经完理干净，否则会影响蛋白的打发效果。 ·将蛋黄打散，加入250毫升的纯牛奶，搅拌均匀。接着加入250克低筋面粉，继续搅拌均匀。然后加入130克玉米油，继续搅拌至没有颗粒感。搅拌好后，将其放置一旁备用。 ·将处理干净的蛋白加入少许米醋和60克白糖，用打蛋器低速打至出现大泡...
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