内容简介：东江酿豆腐是李青慧的家乡菜，他就是吃酿豆腐长大的。 高阳是位不折不扣的老饕，他曾写过一篇《豆腐的滋味》。在文末他写道：“在香港，人们谈起吃豆腐，多半都会称赞东江菜中的酿豆腐。我却未敢苟同，因为把鱼肉切成碎屑嵌在豆腐内，豆腐的原味和鱼的鲜味并未能化而为一，这是个很大的缺陷。” 文章发表后，立马出现了一篇辩驳高阳的文章，题目是《与高阳先生谈酿豆腐》，作者署名“李青慧”，他上来直接就认定...
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