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椒盐小黄鱼怎么做到又酥又嫩;油炸小黄鱼怎么做最好吃
内容简介:小黄鱼,宁波人又叫小梅鱼,大头梅鱼肉嫩价贵,小梅鱼价格就便宜很多,十元出头一斤,大概总有十来条,一年四季都有,清蒸红烧油炸怎么都好吃,是宁波人餐桌上的家常菜,小梅鱼还有一个好处是没什么细刺,中间一根主要的骨头之外,鱼身上就没什么刺了,小朋友也很容易吃这鱼。有一次做了面拖小黄鱼,吃是很好吃,老公吃了一条又一条,外酥里嫩的,下酒最好,但最后反被他嫌弃油太大,说下次这么好吃又是油炸食品的还是少做了...
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