内容简介:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一道家常版烤鱼的做法,说起烤鱼,想必有很多人的印象中,都是那种巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食的传统做法。而现在比较流行的是川式烤鱼,采用得是“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,这种做法很类似于吃鱼肉火锅,甚至比吃火锅还要过瘾,吃的不是光是鱼的滋味...
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