内容简介：大家好，十一月份是品尝大闸蟹的最佳时节，此时的大闸蟹黄满膏肥，但由于其寒性较重，需要特别处理。平时大家是不是直接将其清洗后放入锅中蒸熟呢？这样做是不正确的。今天我将为大家分享如何蒸大闸蟹，让其不断腿不散黄，赶快来看看吧。 ·先将一勺白醋和两勺高度白酒倒入盆中，盖上锅盖，将大闸蟹焖约十分钟，让其吐出脏物。 ·焖大闸蟹的同时，准备一块生姜，将其切成姜片和葱段，放入碗中备用。接着，将两片生姜切成细丝...
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