内容简介：陕西面皮是很多人都吃过的，但是怎么做，很多人却不知道，作为一个地道的陕西人，给大家传授一下我们这几代人的做法 首先，取三碗面，揉成光滑的团。省30分钟。 然后开始洗面，这个是最重要的一步，一定要洗面，这样做出来的面皮才皮薄。 给面团里倒半碗水，开始洗面 将洗好的面水倒入另一盆内，反复倒水洗面团，直到洗的水清亮为止。（注意，洗到面团烂不容易捞出时，可以用漏勺过滤倒出面水） 洗好到面水清亮...
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