内容简介:大抵是在上个世纪七十年代的中后期到八十年代的末期,中国北方多地家家自制西红柿酱风靡一时。大概每年的仲夏或夏末时节,亦或是在西红柿一毛钱一篮,两毛钱一筐的季节里,家家会大量购入西红柿开始制作西红柿酱了。 取医用葡萄糖输液专用药瓶若干,洗净煮沸消毒后沥干水分,崭新的橡胶塞洗净消毒备用。将西红柿洗净,切成可塞入葡萄糖药瓶大小的均匀条状,随后顺序装填入葡萄糖药瓶内,西红柿不宜装填过满,大约在90%处即可...
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